Primera hornada de panettone

Primera hornada de panettone

Ahí va la primera hornada de panettone. Este año además hemos mejorado la formula añadiendo mantequilla y la decoración creando una capa de azucar glass con almendra molida. Confiamos que os guste. Hemos disfrutado muchísimo haciéndolos.     Añado una fotito...
Bendición de la masa

Bendición de la masa

Como marca la tradición el día de la gaita y el tamboril se celebra en Pancalsa la bendición de la masa con la que después se realizan los molletes decorativos que las futuras doncellas reparten el día 1 de Mayo. Comienzan oficialmente las fiestas.¡Viva el...
Huesos de santo

Huesos de santo

LLega la festividad de todos los santos y para endulzarnos un poco la temporada, que falta nos hace, seguimos las costumbres de repostería invitándoos a huesos de santo. Este dulce estña elaborado con mazapán y relleno de yema y este año como novedad de chocolante...