Bendición de la masa

Bendición de la masa

Como marca la tradición el día de la gaita y el tamboril se celebra en Pancalsa la bendición de la masa con la que después se realizan los molletes decorativos que las futuras doncellas reparten el día 1 de Mayo. Comienzan oficialmente las fiestas.¡Viva el...
Huesos de santo

Huesos de santo

LLega la festividad de todos los santos y para endulzarnos un poco la temporada, que falta nos hace, seguimos las costumbres de repostería invitándoos a huesos de santo. Este dulce estña elaborado con mazapán y relleno de yema y este año como novedad de chocolante...
Día mundial del pan

Día mundial del pan

Hoy, día 16 de octubre, se celebra el día mundial del pan. Este homenaje se instituyó en el año 2006 por la Unión Internacional de panaderos y pasteleros (UIB). Hay un lugar donde se sigue festejando y es en las redes sociales dónde bloggers culinarios de todo el...